RSS

খাদ্য হিসেবে মাশরুম এর গুনাবলী

07 Dec

খাদ্য হিসেবে মাশরুম এর গুনাবলী

হাজার বছর ধরে খাদ্য এবং রোগমুক্তির জন্য মাশরুম ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটিকে সবজি অথবা হার্বাল এর আওতায় ফেলা হলেও এটি মুলত একটি ছত্রাক বা ফাঙ্গাস। প্রায় ১৪,০০০ এর বেশি রকমের মাশরুম রয়েছে যার মধ্যে মাত্র কয়েকশত খাওয়ার এবং রোগমুক্তির জন্য ব্যবহার করা যায়। খাদ্য হিসেবে মাশরুম খুবই উপাদেয়। এর প্রায় ৮০-৯০ শতাংশ পানি, খুবই অল্প পরিমান ক্যালরি এবং কিছুটা ফাইবার এবং সোডিয়াম রয়েছে।

রোগমুক্ত স্বস্থ্য যদি চান নিয়মিত মাশরুম খান। মাশরুম এর উপরকারী দিকগুলো সম্পর্কে নিচে বর্ননা করা হল।

  • মাশরুম দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

  • ডায়াবেটিস কমিয়ে আনে।

  • হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করে।

  • ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধ করে।

  • হেপাটাইটিস বি ও জন্ডিস প্রতিরোধ করে। এনিমিয়া বা রক্ত স্বল্পতা থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

  • হাঁড় ও দাত গঠনে কারযকরী।

  • খাদ্য হজম করতে সাহায্য করতে সাহায্য করে।

  • আমাশয় নিরাময় করে।

  • কিডনি রোগ প্রতিরোধ করে।

  • ডেঙ্গু জ্বরের প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে।

  • যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে এবং শক্তিবর্ধক হিসাবে কাজ করে।

  • স্থুলতা বা মেদভুড়ি নিয়স্ত্রন করে।

  • দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করে।

  • চর্মরোগ প্রতিরোধ করে।

  • ভাইরাস জনিত রোগের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে।

  • হাইপার টেসশন দূর হয়।

  • মেরুদন্ড দৃঢ় হয় এবং ব্রেইন সুস্থ থাকে।

  • যক্ষা রোগীর রাতের ঘাম বন্ধ করতে এটি উপকারী।

  • এছাড়াও গায়ের বং সুন্দর করার জন্য উপকারী।

  • টক্সিন মুক্ত করে দেহ কোষকে উজ্জিবিত করার মাধ্যমে এটি আভ্যন্তরিন অঙ্গসমুহকে সঠিক কারযকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

রক্ত সঞ্চালন প্রকি্রয়ার উন্নতি ঘটায় এবং প্রতিরোধ ব্যাবস্থাকে শক্তিশালী করে।

 

 
মন্তব্য দিন

Posted by চালু করুন ডিসেম্বর 7, 2010 in জানা অজানা, সাস্থ্য

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: